Greenbox

 von Tim Mälzer

Schlagworte:

• Gemüse und salate |
• Gemüserezepte |
• Kräuter und gewürze |
• Saucen

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Mälzer, Tim:
Greenbox / Tim Mälzer. - 1. Auflage. - München : Goldmann, 2012. - 269 S. : farb. Abb.

ISBN 978-3-442-39243-8  Buch Festeinband

GEMÜSE UND SALATE ; GEMÜSEREZEPTE ; KRÄUTER UND GEWÜRZE ; SAUCEN

Knackige Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze spielen die Hauptrolle in Tim Mälzers "Greenbox" - inspiriert von der Vielfalt und dem saisonalen Reichtum einer reinen Gemüseküche.
Mit seinen grünen Rezepten eröffnet Tim Mälzer neue Geschmackswelten und liefert kreative Ideen für eine alltagstaugliche, überraschende und raffinierte Küche, die auch Gäste fleischlos glücklich macht - eine Küche, in der es an nichts fehlt.