Fast vergessene Gemüse & Krätuer

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W 123
Fast vergessene Gemüse & Krätuer : Mit umfangreichem
Lexikon und vielen Rezepten rund ums Jahr / Marianne Buser,
Antonia Koch. - Lizenzausgabe. - Weil der Stadt : Hädecke,
2011. - 183 S. : farb. Abb.

               ISBN 978-3-7750-0546-3  fest geb.   EUR 19,90
ALTE NUTZPFLANZEN; ALTE KULTURPFLANZEN; ALTE GEMÜSESORTEN;
ALTE KRÄUTERSORTEN
W 240; X 212
Die vielen Rezepte - aufgeteilt nach den Jahreszeiten -
zeigen, was alles in den Gemüsesorten und Kräutern steckt.
Über 100 Pflanzen wie Emmer, Haferwurzel, Kerbelrübe, Guter
Heinrich, Portulak und viele mehr werden im informativen
lexikalischen Teil ausführlich vorgestellt.