Räuchern & Pökeln

 von Herbert Feldkamp

Schlagworte:

• Räuchern |
• Pökeln |
• Räucherwaren

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U 321
Feldkamp, Herbert:
Räuchern & Pökeln : Die traditionelle Konservierung von
Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt / Herbert Feldkamp. -
München : Ludwig, 1998. - 95 S. : Ill. (farb.)

                    ISBN 3-7787-3643-4  Paperback   EUR 9,95
RÄUCHERN; PÖKELN; RÄUCHERWAREN

Schritt für Schritt erfahren Sie alles über die alte Kunst
des Räucherns und Pökelns.