Vom Verzehr wird abgeraten

von Hans-Ulrich Grimm

ISBN: 978-3-426-78452-5

Systematik: O 613

Verlag: München : Knaur Taschenbuch

Erscheinungsjahr: 2013

Schlagworte:

Nahrungsmittelindustrie |
Ernährungsfallen |
Nahrungsergänzung |
Gesundheitsrisiko |
Functional food |
Ernährung |
Vitamine

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O 613
Grimm, Hans-Ulrich:
Vom Verzehr wird abgeraten : Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht / Hans-Ulrich Grimm. - München : Knaur Taschenbuch, 2013. - 319 S.

ISBN 978-3-426-78452-5  Buch Paperback  EUR 9,99

NAHRUNGSMITTELINDUSTRIE ; ERNÄHRUNGSFALLEN ; NAHRUNGSERGÄNZUNG ; GESUNDHEITSRISIKO ; FUNCTIONAL FOOD ; ERNÄHRUNG ; VITAMINE
O 613.1 ; U 300
Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden, Extra-Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium kann vielleicht einen Knochenbruch verhindern - aber ebenso einen Herzinfarkt bewirken. Pro Jahr gibt es mehr Vitamintote als Verkehrstote. Hans-Ulrich Grimm deckt auf, welche Gefahren von der industriellen Gesundheitsnahrung ausgehen.