R�uchern

 von Gabriele Redden

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• Räuchern

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U 321
Redden, Gabriele:
Räuchern : Fisch, Geflügel, Fleisch / Gabriele Redden. - 7.
Aufl. - Augsburg : Weltbild, 2002. - 141 S. : Abb.

                    ISBN 3-89604-259-9  fest geb.   EUR 6,95
RÄUCHERN

Das Räuchern von Fisch, Fleisch und Geflügel hat eine lange
Tradition. Hobbyr�ucherer und solche, die es werden wollen,
finden in diesem Buch Hintergrundinformationen, viele
Profi-Tipps und praxisnahe Anleitungen.