Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbst gemacht

 von Wolfgang Scholz

Schlagworte:

• Milchverarbeitung |
• Käseherstellung

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U 323
Scholz, Wolfgang:
Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbst gemacht /
Wolfgang Scholz. - 3., aktualis. Aufl. - Stuttgart
(Hohenheim) : Ulmer, 2012. - 141 S. : Farbfotos, Zeichng.

               ISBN 978-3-8001-7793-6  Paperback   EUR 24,90
MILCHVERARBEITUNG; KÄSEHERSTELLUNG
X 213.8