Das große Frankreich-Kochbuch

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• Französische küche

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X 211.2
Das große Frankreich-Kochbuch : Die schönsten klassischen
und regionalen Gerichte. - Sonderausg. - Köln : Naumann &
Göbel, o.J. - 160 S. : Fotos. - (essen & trinken)

NE:  GT
                   ISBN 3-625-10952-2  fest geb.   EUR 18,50
FRANZÖSISCHE KÜCHE

Die klassische Küche ist mit bekannten Rezepten wie Mousse
au chocolat oder Ententerrine vertreten. Für die
Gästebewirtung gibt es ein Provence-Fest. Außerdem erfährt
man viel Wissenswertes über Käse, Wein und Spitituosen aus
Frankreich sowie über di
französischen Menüs.